Eventos Laura's mexikanischer Kochservice März 2011

Tacos oder Fajitas
Bei diesem mexikanisch dekorierten Buffet werden das einfache und das authentische Mexiko vereint. Jeder Ihrer Gäste kann seine eigenen „Tacos“ zubereiten (mit Mais-Tortillas) oder „Fajitas“ (mit Weizenmehl-Tortillas). Ideal für informelle Anlässe.
Ideal für Jung(gebliebene) Gäste

TACOS & FAJITAS-BUFFET

Hauptessen Buffet Tacos oder Fajitas 28.– sFr pro Person gefüllt mit 4 verschieden Füllungen zum auswählen (siehe Tabelle rechts)

PLUS 4.00 sFr pro Person Kleiner Apero Tortilla Chips (Gelber & Blauer Mais) mit Guacamole, scharfe Sauce und Chili Dip

PLUS 7.00 sFr pro Person Grösserer Apero Tortilla Chips (Gelber & Blauer Mais) mit Guacamole, scharfe Sauce und Chili Dip Quesadillas (Tortilla mit Käse gefüllt) oder Empanada (Blätterteig gefüllt)

PLUS 4.00 sFr pro Person „Salat Buffet“ Grüne, Rüebli und Mais Salat (für 1.Gang oder während dem Essen)

PLUS 6.00 sFr pro Person "Dessert"

Grosses "Tacos & Fajitas" Menu 45.- sFr pro Person Tortilla Chips (Gelber & Blauer Mais) mit Guacamole, scharfe Sauce und Chili Dip Aperitiv Quesadillas (Tortilla mit Käse gefüllt) Empanada (Blätterteig gefüllt) Flautas de papa (Mais Tortilla mit Kartoffeln gefüllt) Hauptessen Tacos oder Fajitas Buffet gefüllt mit 4 verschieden Füllungen zum auswählen (siehe Tacos oder Fajitas Auswahl-Liste) Dessert 1 Dessert pro Person (siehe Dessert Auswahl-Liste) z.B. Tequila Bananen

Tacos oder Fajitas Auswahl

• Mit Poulet:
• Tinga de pollo Poulet mit Speck

oder

• Pollo al cacahuate Poulet mit Erdnüsse Sauce

oder

• Pollo con Mole Poulet mit Chili-Schokolade Sauce

• Mit Rindfleisch:
• Picadillo /Rindgehacktes mit Weinbeeren und Mandeln

oder

• Chili con carne

• Mit Schweinefleisch:
• Cochinita Pibil/Schweinefleisch gekocht in Bananenblätter oder
• Al Pastor Mariniertes Fleisch mit Ananas

• Mit Gemüse:
• Gemüse mit Chili Vegi

oder

• Kaktus mit Karoffel oder
• Rajas con Elotes a la Crema (Chili, Mais und Saurrahm) Scharf!!!

Beilagen:
Mais und Weizen Tortillas, Salat zum Garnieren, Sauerrahm, hausgemachte Chilisauce, Jalapeños Chilis, Guacamole, und Borlotti-Bohnen.
Preis 28.-sFr pro Person

Inklusive:

• Transport bis 20 Km von Rüti ZH Zürich City inbegriffen
• Betreuung für Gruppen ab 50 Personen