Kochevent Laura's mexikanischer Kochservice März 2012

Wer bin ich?

Ich habe in Mexiko in der Hotelbranche gelernt, und für Gruppen und Anlässe der Hotelkette "Posadas de Mexico" (Hotel Holiday Inn Crowne Plaza Monterrey, Hotel Fiesta Americana SPA Vallarta und Hotel Fiesta Americana Aeropuerto) gearbeitet.

1993 habe ich meinen Mann Kurt geheiratet und bin in die Schweiz gekommen. 1996 habe ich bei Restaurant El Mejor und bei El Maiz gearbeitet.

Weiterbildung Gastrozürich :

• Küche Grundlage Kurs bei Gastrozürich
• Buchhaltung bei Gastrozürich
• Professionelle Bankett Organisation bei Gastrozürich
• Service 1 & 2 bei Gastro St Gallen

1995-2011 habe ich Catering organisiert mit meinen "Laura's mexikanischer Kochservice"

Ab 2012 neue Konzept "Kochevent"